必须提出,服装买手采购中的采购原则和一般的企业产品采购是一致的。比如,一般的采购行为都是要围绕“价”、“质”、“量”、“地”、“时”等基本要素来进行采购行为。另外,在买手采购中还有一个基本的前提要素就是产品的款式,这是一般传统企业采购过程也或多或少涉及到的。不过,服装企业作为一种时尚产业,其产品流行往往会决定企业经营活动的成败,因而,在服装买手采购中,款式的采购是一个重要的前提,也是一个基本的元素。没有正确的款式确定,剩下一切的采购行为都是多余浪费的,甚至造成企业产品出现大量的库存积压,导致企业的亏损。买手采购的采购原则主要就是合理的控制好这六个采购基本要素。下面我们就服装买手采购中的几个最基本元素进行论述。
流行Fashion
服装业作为一种时尚产业,讲的就是一种流行。一个服装款式的流行就能够给企业带来丰厚的利润。在业界有这样的说法:一个流行的款式就够企业吃一年的。选择合适的款式是买手采购人员的重要工作。买手采购在进行流行的确定时候,一定要注意到流行趋势;下面就一个流行的周期简单介绍一下。
一般的流行周期主要有以下几个过程:
1、流行孕育期。流行孕育期都和许多相关时尚相链接,如电影业、时尚传媒、网络流行、文化娱乐等。这个时期的流行元素已经开始合成,在一些特定的场合已经出现,但是还没有被服装人发觉,还没有被市场化。
2、流行产生期。流行产生期就是准流行元素已经被服装业界的专业人事所发觉,开始计划推出这种流行的元素,而且在市场上可以零星的找到这个产品。
3、流行成长期。流行成长期就是在流行产生后,首先被业界的同行们以及时尚前卫消费者所接受,然后大规模的相同款式开始上市,逐步的推动流行向高峰走去。
4、流行高峰期。流行高峰期,就是市场上该款式的产品已经脱销,造成供不应求的局面。大街上穿该款式服装的人已经多了起来。
5、流行衰退期。流行衰退期,高峰过后就要衰退,这是事物发展的必然。流行的高峰过后,衰退就跟着而来,可能在这个过程中,还会有小的波动,但是它不可能很长时间的持续下去,不久就要被另一种流行所取代。
流行趋势的掌握主要就是对服装款式和面料色彩主题的预测、控制。准确的发现一种流行,最快捷的跟上流行的脚步,与流行同步。最快的把流行的元素组合成产品,满足即将到来的流行需求。买手企业要求买手采购永远走在市场流行的最前沿。
适价RightPrice
价格是采购活动中的是一个永恒的焦点。买手模式虽然是一种新兴的经营企业模式,但是其经营活动也就是一般的市场经济活动,其主要的目的就是获取经济效益。买手采购行为中最关心的要点之一就是采购行为能节省多少采购资金,所以买手就要花费大量的时间与精力放在跟供应商的“砍价”上。物品的价格与该物品的种类、是否为长期购买、是否为大量购买,既与市场当时的供求关系有关,同时与采购企业和买手对该物品的市场状况是否熟悉也有关系,如果采购实施企业和买手未能把握市场脉搏,供应商在报价时就有可能“蒙”采购实施企业和买手,这种情况在服装买手采购行为中是不会出现的,因为买手不仅是一个专业的采购人员,更是一个专业的服装人,而且他们时刻在服装业界所能涉及到的市场、生产厂商聚集地、展会等地方活动。
他们能够时刻了解该行业的最新市场情况。了解了市场动态,就可以很容易地进行采购价格的定位。不过一个合适的价格是要经过很多工作才能获得的,主要有以下几个环节:
1、询价:这不仅要求向现有长期合作的渠道供应商或合作伙伴询价,还应该向企业资源库中一些供应商或新的供应商进行询价。买手企业与某些现有供应商的合作可能已达数年之久,但它们的报价未必是最优惠的。从企业资源库中寻找更多的渠道进行询价,获得更多渠道的询价后企业就会对该物品的现时市场价有一个大体的了解,就可以把采购行为的主动权牢牢掌握在自己手中。并可与企业内部事先作出的估价进行比较。
2、比价:俗话说“货比三家”,买手采购进行的不仅仅是三家,虽然比不上EBAY网站上的货比三万家,至少三十家还是有的。因为买手企业资源库中资源是非常丰富的,买手企业经营的一个主要的依靠就是资源优势。由于买手采购行为所采购的产品很多时候就是转变成自己的产品,所以这就要求产品的性价比一定要保证是市场上所能购买的最优的,这样才能保证企业的运行。由于供应商的报价单中所包含的条件往往不同,故采购人必须将不同供应商报价中的条件转化一致后才能进行比较,只有这样才能得到真实可信的比较结果。
3、议价:经过比价环节后,筛选出价格最适当的五、六个价格(注意:是适当价格,不是最低价格),然后进行议价环节。随着进一步的深入沟通,不仅可以将详细的采购要求传达给供应商,而且可进一步“杀价”,供应商的第一次报价往往含有“水分”。他们就是一块含水的海绵,只要挤压都是能够挤出水的。但是,如果采购产品在当时的环境下为卖方市场,即使是面对面地与供应商议价,最后所取得的实际效果可能要比预期的低。
4、定价:经过上述三个环节后,买卖双方均可接受的价格便作为日后的正式采购价,一般需保持三个左右供应商的产品价格。这三个左右供应商的价格可能相同,也可能不同。这个价格可以和具体的产品质量等因素进行综合评定。所以要保证有可以选择的余地。
来源:国家采购师职业采购师资格认证培训中心