西餐礼仪：餐巾怎样用才不会伤感情？

    如果你参加正式的西餐宴请，一定要留意女主人的餐巾，因为它能暗示宴会的开始和结束：女主人把餐巾铺在腿上，是宴会开始的标志；女主人把餐巾放在桌子上，则是宴会结束的标志。

    除此之外，关于餐巾的礼仪还有以下几条，如果你不想当众出洋相，一定要牢记心中哦：

    ●当宴会开始的时候，你要做的就是把餐巾打开，向内折三分之一，进而将餐巾的三分之二平铺在腿上，盖住双腿膝盖以上的部位。记住，千万不要把餐巾塞入领口，除非你一个人在家吃西餐，你怕弄脏衣服，可以这样做——在正式场合，如果谁把餐巾塞入领口，大家就会认为这个人是一个没有教养的人。

   ●餐巾最主要的用途就是擦嘴和擦手。当你吃了油腻的食物后，你当然不能满嘴油渍地和别人说话，因为那样实在太不雅了。这时，餐巾就派上用场了。用餐巾擦嘴的正确方法是：用餐巾的末端顺着嘴唇轻按几下，并将弄脏的部分向内侧卷起。擦嘴时可以稍稍低头，但切记不要驼背埋脸擦嘴，因为这会让你显得很寒酸。

    ●千万不要用餐巾擦脸、抹汗、擤鼻涕、擦眼镜、擦桌子、擦餐具等等。也许你会问，那餐具脏了怎么办？正确的做法是叫服务生更换新的餐具。总之一定要记住，用餐巾擦餐具是非常失礼的，这等于对别人说，你为我准备的餐具不干净。我曾听过这样一个小故事：在希特勒举行的一次宴会上，一位中国官员按照在国内进餐的习惯，用餐巾去擦刀叉，他不知道这种做法极不礼貌，等于是责备主人为他准备的刀叉不干净。希特勒看到中国官员在擦刀叉，立即命令侍者将全体客人的餐具一律重新换一套，中国官员这才意识到自己失礼了。

    ●在西餐桌上是不能让别人看到你往外吐东西的，如果你要吐鱼骨头或果核，一定要用餐巾来遮嘴。如果遇到不好吃的食物或异物入口时，必须注意不要引起一起吃饭的人的不快，但也不必勉强把不想吃的东西吃下去。你可以用餐巾盖住嘴，然后迅速吐到餐巾上，并让服务员换块新的餐巾。突然要打嗝时，也可用餐巾遮住嘴，并找寻适当时机暂时离席。如果餐巾被你用得很脏了，可请侍者为你重新换一条。

    ●在餐厅就餐的时候，餐巾是不能乱放的。如果你暂时离席，应该将餐巾放在椅子上；如果你将餐巾随手放在餐桌上，服务生就会认为你已经用餐完毕，进而收走你的餐具。

    ●用餐结束后，你要做的是将腿上的餐巾拿起，随意叠好，把它放在餐桌的左侧，然后起身离座。如果站起来后才甩动或折叠餐巾，就不合乎礼节了。餐巾用完后无须折叠得太过整齐（切记不要把餐巾折叠成原来的样子，因为这个举动有抗议的意思），但也不能随便搓成一团。

    ●最后要提醒你的就是，餐巾是可以弄脏的，弄脏餐巾绝不是一种罪恶。相反，如果你的餐巾没有被你好好利用，直至用餐结束仍保持原状，就有可能被主人误会：“是不是餐巾不干净，所以客人不敢使用？”这可就伤感情了。除此之外，切记不要当着主人的面拿出自己的手帕或面纸来擦嘴或擦手，因为这也是一种很失礼的举动哦。