千年古镇震泽 丝、麻、美食的江南文化之旅

　　一年一度的震泽美食旅游文化节11月22日开幕，让更多人一睹千年古镇，今日的风采，看精彩演出、品经典美食、赏古镇风景，游人将震泽古镇的美食文化风景一起成为一生江南珍贵记忆的收藏。

　　苏州·震泽味道——美食

　　参观“中国太湖农家菜文化展览馆”，然后亲自品尝一下正宗的太湖农家菜成为平日里许多游客爱上震泽的几大理由之一。刚刚开幕的第8届中国吴江震泽旅游文化节暨中国太湖农家菜美食节不仅掀起倡导“绿色、健康、营养”的饮食新理念，传承和创新太湖农家菜的新高潮。更让人们在美食中品味到千年震泽人对于饮食美学的讲究，从菜式和糕点中品出历史传承的故事和情愫。

　　行走于具有水乡特色的小吃摊贩前，看一幕现场制作震泽各式风味小吃，尝一块当年乾隆爷赞不绝口的黑豆干，以及无数经典的糕点：如定胜糕、薄荷糕、袜底酥、麦芽塌饼。

　　观摩一场美食节上大厨们的美食厨艺比拼，深入太湖农家菜展览馆感受震泽历史上的饮食文化。作为太湖农家菜美食之乡，震泽味道太湖农家菜在美食界获得了多项殊荣。

　　锦秋五彩鮰、腾龙蹄、御膳传家羊肉、黄汤芦笋、宽汤野甲鱼、凤肾炖龙爪成为享誉海内外的经典招牌菜。旧梦依稀间，仿佛时光倒流。

　　苏州·震泽文化—蚕丝、亚麻

　　中国是蚕丝的发源地，早在三千年前，震泽就有了原始农耕文化，明清时期蚕丝出口量占全国的十五分之一。近代，生丝贸易的发达使震泽成为我国著名的丝市之一。震泽蚕丝是苏州丝绸文化的重要组成部分，也是中国传统文化走向世界的一张名片。

　　在当地人的眼中，蚕丝是宝贵的，所以值得为它付出一生，代代相传。听起来难以置信，但是这样的风俗已经延续数百年。这里保留了国内少见的完整传统丝绸工艺，这是一份独特的文化记忆，传承至今创下了许多不朽的创奇！享誉国内外的震泽丝绸“五朵金花”太湖雪、慈云、丝立方、辑里、山水丝绸。2012年，在苏州市十大知名丝绸品牌评选中，震泽独占4席。

　　如今，这里已经不仅仅出产蚕丝被，而是一个拥有数百种丝绸及衍生产品的“新绸都”：全镇丝绸企业拥有品牌300多个；其中两个“中国驰名商标”、4个省著名商标、4个省名牌，20个苏州名牌企业。

　　震泽不仅是千年蚕丝文化的发源地，更是享誉全球的中国亚麻名镇，中国麻纺产业集群，江南亚麻文化重要发源地。尽管，亚麻产业起步较晚，但短短的二十年间，勤劳、勇敢的震泽新申人发扬苏州人对于纺织业的智慧和热情，让震泽亚麻不仅得到了ZARA、H&M、C&A等国际大品牌的青睐，远销欧美等国际市场，同时得到了国内品牌企业的高度认可。如今震泽亚麻产业在衣食住行方面，为消费者提供更为绿色、环保、时尚的亚麻生活方式。

　　灵秀的美景，丰厚的文化，江南情丝 水乡震泽成为中国亚麻面料梦想家——新申亚麻的诞生地。如今，带着法国顶级亚麻原料基因，通过设计、研发，吸收欧洲亚麻文化生活方式以及江南水乡中国传统文化养分的精美亚麻面料带着江南人们智慧登上国际化舞台，发布多场流行趋势，以中国流行面料之名成为引领中国亚麻时尚的先锋。引来无数海内外客商了解震泽，近距离接触苏州新申亚麻。

　　如今，亚麻不仅成为与丝绸并驾齐驱的震泽的两大产业，更重要的是，在新申亚麻等品牌化企业的推动下，苏州亚麻与苏州丝绸成为古今两大重要生活文化，成为汇集历史、人文、产业的重要文化名片。

　　苏州·震泽美景——名胜古迹、民俗

　　震泽，前唐开埠，南宋设镇。

　　行走于古朴安静、古今相融的千年古镇，近距离与这个古老名镇的古建筑文化、水系文化、人文文化、宗教文化、戏曲文化、生态文化，以及包括重要的蚕丝文化、亚麻文化、美食等文化对话，交流。

　　尝一尝太湖农家菜美食之乡的经典菜式，参观江南第一堂——师俭堂，吴越文化代表的慈云寺等多处历史名胜，感受千百年震泽重教兴文历史，以及震泽历史上的名人贤达，听一听有着水一样的灵秀和婉约，被称为“水磨腔”的昆曲艺术，了解震泽人如何种桑养蚕，生产出享誉国内外的蚕丝被，以及参观下新申亚麻的亚麻生活方式主题馆，感受现代时尚亚麻的江南魅力。

　　一幅用丝绸、亚麻、美食等串起的文化、旅游和产业结合的江南水乡，一片用震泽为代表的苏州人的勤劳和智慧描绘的文化之旅，如一幅古老而隽永的江南人文水乡画卷在此缓缓展开。越来越多的人爱上苏州的同时，也喜欢到这个充满江南情丝的水乡震泽走走，感受文脉馨香、风雅无边的永恒魅力！展开一场寻觅隐藏在江南云水间古老中国的印迹之旅。