董金狮介绍,很多塑料、塑胶桌布为聚氯乙烯(pvc)材质的,虽然本身无毒,但遇热后释放的氯乙烯是有毒物质,可能导致肝癌。如果氯乙烯添加了增塑剂,还会含有铅、铬等重金属,特别容易吸附在高温食物中的油脂以及手上的汗液中,危害人们健康。而且,五颜六色的桌布,由于加入了各种颜料,掉色后混入食品,也不利于身体健康。
董金狮建议,塑料制品的桌布最好不要使用,如果一定要用,务必注意看桌布的材质,如果是聚乙烯的就不要买,选择聚丙烯材质的会更安全一些。相比来看,天然布制品更安全一些,其不含化学物质,清洁起来也比较方便。
还需要提醒的是,如果桌布出现变硬、破裂等情况,就别再使用了。