扬州朴席草席为何只能“墙外香”？

　　气温升高，凉席热销，可却很难在扬州市场上看到“本土席”，到底是什么原因呢？据悉，目前，朴席年产凉席250万条左右，年销售额7400多万元，而在扬州市场的销售额却不超过200万元，数量仅在2万条左右。昨天下午，记者来到了扬州的凉席制作地朴席，进行了实地探访。

　　市场现状

　　朴席草席“墙内开花墙外香”

　　朴席镇的主干道边分布着好几家生产各类凉席的加工点，在一些道路的两边，不少加工作坊趁着天气晴好，在路边晾晒编制好的草席。

　　省非物质文化遗产传承人、朴树湾草席专业合作社负责人詹国胜介绍，朴席镇去年生产了250万条凉席，销售额为7400万元，“今年预计最多也就6000万元。”詹国胜告诉记者，我市凉席的销售市场主要是在江苏、浙江、安徽、山东、河南等地。“在去年7400万元的销售额中，山东临沂、杭州市场的销售额就达到了3000万元。”詹国胜表示，另外朴席镇还专门为全国各地中小学直供凉席，每年销售额也可达到1500万元。

　　詹国胜介绍，在每年这么庞大的销售额中，扬州本土市场的份额却很少，“每年有100—200万左右的销售额是扬州市场产生，按照每条80元均价计算，仅在2万条左右。”詹国胜说，这也是扬州市场面临的尴尬现状。

　　原因分析 仿藤席崛起、销售渠道不畅

　　詹国胜介绍，其实真正用草藤、柳藤编制凉席是非常困难的，所以真正用这两种“真藤”编制的凉席价格也不会低，“比如说草藤编成的席子至少要500元，要是柳藤编的，没有1000元是买不到的。”詹国胜表示，所以可编制出多种花样，材质类似藤席，价格又相对亲民的“仿藤席”在短短几年内就热销起来，直至份额占据了全国凉席市场的首位，“这在一定程度上也就挤占了其他凉席的份额，目前即便在朴席镇上，每年也有很多企业加工仿藤席销售，年销售额在1000万左右，是一块不可小觑的市场。”

　　除此外，在草席的渠道供应上，詹国胜表示，扬州市场是他的一块心病，“扬州人都知道朴席草席，但真正购买或者能买到的却很少。”他表示，在扬州市场之所以销量不多，主要是渠道供应不畅，消费者只能在苏果超市、润泽农产品市场等场所买到朴席草席。“目前市场上，除了仿藤席，还有很多低档廉价的安徽草席充斥市场。”

　　席草种植面积锐减制约发展

　　“手工草席产量少，除了市场份额受到挤压，还有一个原因是原料席草产量骤降。”詹国胜介绍，朴席镇整个凉席产业销量每年锐减，除了外在的近年来仿藤席迅速抢占市场，还有来自内在的原因。

　　“席草种植面积越来越少,已严重制约了草席的发展。“目前全镇种植席草的面积微乎及微，大部分席草都是从外地采购”詹国胜粗略算了一下表示，今年销售额减少的根本原因之一就是草席的原料严重不足，产量比往年减少。“去年三大草席产地的席草无论品质还是数量都减少，直接导致今年整个朴席减产40万条左右的草席。”詹国胜介绍，上世纪90年代，朴席镇的席草种植面积达到1万亩左右，后来锐减。“席草作为一种经济作物虽然比粮食收益要高,但种植起来比粮食辛苦,而且周期长。所以很多村民不愿意种植。”

　　因为草席的原材料主要来源于安徽无为、浙江宁波和湖南衡阳，这些都属于南方地区，去年南方干旱，这些地区也严重缺水，从而影响了草的生长，所以今年可用于制作草席的席草总量并不多，“也在一定程度上限制了草席的市场销售总额。”

　　如何突围？ 扩大种植区，进行高效种植

　　“原料掌握在别人手上，即使想大量生产，也苦于没有原料。”詹国胜介绍，目前席草主要产地是浙江宁波、安徽无为和湖南衡阳，去年由于气温干旱原因，直接导致几个地方的普通席草品质下滑，收购价也从往年的2.8元/斤下跌到2.2元/斤，直接打击当地种植席草的农民积极性，所以预计今年收购的原料可能更少。

　　“按照5斤席草编制一条草席计算，年产250万条，目前每年需要1250万斤席草。”詹国胜告诉记者,按照席草亩产1500斤计算，目前需要的种植面积大约在8000亩到10000亩之间。

　　詹国胜表示，下一步他打算在高邮菱塘承包1000亩地进行席草种植，除此外，打算开展大棚种植席草，目前已经着手在甘泉试种。詹国胜表示，将通过扩大席草种植区域，采取高效种植方式来提高本地席草的产量。

　　开发新产品，拓展销售渠道

　　在渠道供应上，詹国胜表示，未来打算在渠道上采取内外结合。在扬州市场，朴席镇的凉席将继续立足超市，除了在苏果销售，还将进入沃尔玛等超市和卖场。除此外，对曲江市场的供应商采取奖励机制，同时，继续巩固山东临沂和浙江杭州的两处直销店，还将开拓广东和云南市场，争取将扬州的朴席草席打到南方去。

　　除此外，詹国胜表示，在销售渠道上可以借鉴宁波草席注重外销市场。据了解，最初草席有三大产地“苏宁朴”。目前，苏州已经完全逐渐淡出草席市场，宁波市宁州区和扬州市朴席镇仍在从事草席的生产。据介绍，宁波制造的凉席目前无论是在规模还是在产值上都是最大的，去年宁波的产值达到了2个亿，其中1.5亿是外销。“朴席草席应该注重外销，争取将来在外销上做大文章。”

　　另外，通过仿藤席的异军突起，詹国胜也意识到，传统的草席难以吸引消费者的眼光，这几年他们打破传统制作草席的惯性思维,推出了“竹草双面席”“竹草双面坐垫”等新产品，希望吸引更多的消费者关注草席。